Entrées Archives - Recettes de Marie - Blog de recettes de cuisine

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Soupe froide de courgettes, chèvre et ciboulette
Cette délicieuse soupe pourra autant se consommer froide en été ou chaude en hiver. J'ai presque une préférence pour la version chaude d'ailleurs ! Parsemez la soupe de morceaux de chèvre au moment de servir.
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- 13 juillet 2022
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Soupe froide de tomates, poivron et mozzarella
Une belle version du gaspacho avec des tomates, oignons et poivrons cuisinés. Pour la douceur et la texture, j'ajoute une cuillère à café de ricotta par portion, un véritable délice ! Cette soupe peut aussi bien se consommer chaude que froide.
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- 13 juillet 2022
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Aubergine farcie mozzarella di bufala
Un plat italien délicieux, surtout pendant la belle saison des aubergines. C'est une recette qui la met vraiment à l'honneur ! Ce plat peut être préparé à l'avance, et réchauffé au moment de servir dans le four.
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- 12 juillet 2022
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Salade de chou-fleur tomates et betterave
Une salade très originale qui vous fera découvrir, ou redécouvrir le chou-fleur ! Je le décline en deux cuisson : à l'eau et panée. Le fait de manger le chou-fleur froid atténue grandement son goût et son odeur, c'est peut-être la meilleure manière de le faire découvrir en dégustation.
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- 12 juillet 2022
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Salade de quinoa feta radis champignons et son oeuf mollet
Cette salade met en avant le quinoa et toutes les combinaisons que l'on peut faire avec. C'est une salade très riche et très intéressante à réaliser, plein de saveurs.
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- 12 juillet 2022
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Salade de quinoa feta et chou rouge
Cette salade peut être servie en plat principal. Elle est très rafraîchissante et agréable en été.
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- 12 juillet 2022
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Salade d’orecchiettes tomates San Marzano roquette et chips de lard
Cette salade de pâtes est vraiment délicieuse. Elle met vraiment en valeur de bons produits italiens. J'utilise des orecchiettes car leur texture ferme et leur forme est très agréable en bouche, je trouve que ça change tout. Elle sont compactes et se tiennent bien en cuisson et en salade.
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- 12 juillet 2022
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Salade de pommes de terre au thon
Cette salade est parfaite en été et est très nourrissante ! Elle change des salades classiques, et peut même être proposée en plat principal. Elle peut se préparer à l'avance, puisqu'il n'y a pas de feuilles de salades, et ne risque pas de s'abîmer avec la vinaigrette.
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- 12 juillet 2022
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Soupe au chou chorizo et champignons
Cette soupe arrive parfaitement en saison d'hiver. Elle ne nécessite pas beaucoup de préparation et vous donnera un très bon bouillon.
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- 22 février 2017
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Oeufs thon mayonnaise
Je ne vous présente pas les oeufs thon mayo, toutes les occasions sont bonnes pour en manger !
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- 6 janvier 2017