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La cuisinière
12 juillet 2022
Entrées
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Salades
Salade de quinoa feta et chou rouge
Cette salade peut être servie en plat principal. Elle est très rafraîchissante et agréable en été.
Ma recette
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Portions :
4 personnes
Ingrédients
280 g de quinoa
Tomates cerises
Chou rouge haché
Feta
Oignons frais
Roquette
Etapes de la recette
Faites cuire le quinoa dans de l'eau bouillante salée selon les indications du paquet. Une fois cuit, passez le sous l'eau froide.
Préparez une vinaigrette dans un saladier : moutarde, miel, vinaigre de cidre et huile d'olive.
Mélangez tous les ingrédients : petits oignons, chou rouge émincé, tomates cerises et dés de feta.
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