Salade de pommes de terre au thon
Cette salade est parfaite en été et est très nourrissante ! Elle change des salades classiques, et peut même être proposée en plat principal. Elle peut se préparer à l'avance, puisqu'il n'y a pas de feuilles de salades, et ne risque pas de s'abîmer avec la vinaigrette.
Tapas oeuf au plat et son jambon serrano
Plus qu'une recette, une idée de tapas ! Le combo jambon / pain / oeuf fonctionne parfaitement. Pour le rendu (et le goût!) j'ai pris des oeufs de caille. Seul inconvénient, c'est que ce tapas doit être préparé minute. Il peut être préparé un peu à l'avance, mais ne doit pas être conservé au réfrigérateur pour ne pas altérer l'oeuf ou le pain.
Burger pastrami chou rouge
Ce burger ne nécessite aucune cuisson (à part les pains bien sûr). Ils se mange froid et est idéal en période de forte chaleur. Il ne demande pas vraiment de cuisine, mais plutôt de l'assemblage. Prenez donc des produits de qualité, ils feront toute la différence.
Voir la recette pour réaliser les pains à burger ou buns.
Burger à la Fourme d’Ambert AOP champignons basilic
J'adore les burgers, pas seulement pour les déguster, mais aussi pour les préparer pour mes invités ! Je prépare les pains le matin, et je n'ai qu'à les faire cuire 1 heure avant de passer à table. Les burgers demandent finalement peu de préparation et comblent des invités qui goûteront à vos talents de boulangère, ou de boulanger !
Comme pour chaque plat, choisissez des ingrédients de qualité. Ici, misez tout sur la viande hachée et la Fourme d'Ambert AOP. Choisissez un steak ...
