Tiramisu caramel beurre salé speculos
Cette recette de tiramisu nous vient de Marie (une autre ! Mais aussi sacrée cuisinière). Elle nous fait parvenir aujourd’hui sa recette de tiramisu arrangée pour les gourmands : un tiramisu au caramel beurre salé. Marie fait son propre caramel et beurre salé. Pour finaliser le tout, elle parsème son tiramisu de mini filets de caramel, comme pour le sculpter.
Amuses bouches concombre carotte
Ces amuses bouches en verrine cuillères sont très frais et idéal en été. Rapides à faire, ils feront bonne impression de par leur présentation face à vos invités.
Tarte chèvre fondue poireaux
Cette recette de tarte au chèvre est très simple. Si vous n’aimez pas la pâte feuilletée, vous pouvez réaliser cette recette dans un plat à gratin, et ne savourer que la garniture !
Mousse au chocolat caramel
J’adore la mousse au chocolat, mais c’est vrai que je n’en fais pas si souvent que ça. Quand j’ai trouvé cette tablette de chocolat caramel de Nestlé, je me suis dit, c’est l’occasion ! En suivant la recette de la mousse au chocolat classique, je me suis retrouvée avec de la mousse à la touche de caramel délicieuse.
Muffin caramel beurre salé
Cette recette s’appuie sur une réalisation de muffins simple, en ajoutant à la pâte du caramel au beurre salé. Attention, si vous en mettez trop, le muffin devient trop pâteux/liquide. Vous pourrez toujours servir votre muffin sur un fond de caramel liquide à la fin.
Lasagnes chèvre épinards Rocamadour
La recette des lasagnes au chèvre et épinards est ultra simple. Pour les fénéants, elle peut être même ultra rapide et conserver un goût remarquable. En effet, nous avons d’abord la fabrication de la pâte à lasagnes, qui est longue et éprouvante. Si vous possédez une machine vous serez déjà grandement aidé. Sinon, vous achetez de la pâte à lasagnes toute faite au rayon frais. Pareil, vous pouvez soit réaliser votre sauce béchamel vous même, soit en acheter de la toute ...
Verrines avocat crevettes
Cette recette est extrêmement rapide à réaliser. J’ai du mettre environ 5 minutes pour les préparer, et ainsi je n’ai pas abandonné mes invités trop longtemps ! J’ai aussi la chance de tomber sur des avocats vraiment très bons : bien verts, non filandreux, et non abîmés. J’ai l’impression qu’il faut les choisir à peau épaisse…
Cuisses de grenouille persillade
Les cuisses de grenouilles, plat préféré des Français? Ce n’est pas prouvé ! J’espère cependant vous faire craquer avec cette recette super simple. Si vous vous demandez à quoi les cuisses de grenouilles ont goût, bah ça ressemble à de la chair blanche de lapin. En plus, cette recette ail/persil peut très bien se réaliser avec… du lapin ! Ne vous attardez donc pas à l’apparence cuisses de grenouilles, parce que c’est vraiment très bon ! Si vous ne voulez pas décevoir ...
Verrine avocat saumon
La recette de verrine avocat/saumon est une verrine pouvant tout aussi bien être appréciée durant les fêtes ou en été. Elle est fraîche et légèrement acidulée (selon la quantité de citron incorporée). Elle est idéale pour se mettre en bouche, sans pour autant couper l’appétit de vos invités.
Verrine tomate concombre
Cette recette de verrine est idéale à réaliser en apéritif d’été, puisqu’elle est à la fois fraîche et légère. Les verrines sont très jolies à présenter : du rouge pour les tomates, du blanc avec la sauce au fromage frais et du vert pour les concombres. Je trouve les verrines à la fois visuellement appétissantes et très bonnes.
